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Fecha de Publicación: 18/06/2020
{googleads right}Guadalajara, Jalisco.- Con el fin de certificar más huertas de frutas y hortalizas para darle un mayor valor agregado a la producción hortofrutícola jalisciense, a fin de que haya un número mayor de unidades productivas que acrediten el programa de buenas prácticas e inocuidad de sus productos, la SADER-Jalisco busca incrementar el registro de tales plantaciones.
Dice el director de Fomento Hortofrutícola de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Néstor Daniel Olivares Mora que la certificación de los predios productivos es un ejemplo de éxito que debe replicarse para beneficio de los productores, como se manifiesta en el caso de los agricultores que tienen acceso a mercados que requieren certificación.
Sobre el Programa de Apoyo en Infraestructura Menor para la Certificación de Unidades Productivas Frutícolas y Hortícolas, el funcionario estatal precisó que hay oportunidades para que agricultores de diversos productos, tanto de climas templados, como tropicales, mejoren su competitividad a través de la certificación.
Puso el ejemplo del mango de la Costa de Jalisco, un producto en el que gradualmente avanza su certificación, como resultado de las campañas sanitarias de años recientes, en las que han dado resultados muy positivos los esfuerzos coordinados entre productores y las autoridades.
Dijo que impulsan la producción de mango para llevarlo a otros mercados de exportación, que es una ventana mucho más óptima en cuanto comercialización y explicó para alcanzar ese objetivo trabaja con los presidentes municipales de las diferentes zonas mangueras de la Costa Sur y la Costa Norte de la entidad.
El Director del área Hortofrutícola de la SADER-Jalisco expresó que esto debe contextualizarse en el hecho de que en el mercado internacional, México se encuentra como uno de los principales productores y exportadores de hortalizas y frutas, entre las que destacan la naranja, limón, berries, varias hortalizas, plátano, aguacate y mango.
La hortofruticultura mexicana es una de las pocas actividades que mantienen una balanza comercial positiva dentro del sector rural y que presenta un superávit positivo, cuyo volumen de producción de frutales prácticamente se ha triplicado de 1990 a la fecha, pasando de casi ocho millones a 18 millones de toneladas.
La superficie cosechada con frutales representó el 6.44 % de la nacional, pero el valor de su producción fue de 20.67% del total de México, lo cual significa que cada hectárea cultivada con frutales fue tres veces más redituable que el promedio del resto de los cultivos, según estadísticas oficiales.
Además, dijo, México tiene un mercado doméstico importante, con uno de los mayores consumos per cápita mundiales, por lo que es necesario aprovecharlo como palanca de desarrollo de la fruticultura nacional y
resaltó que la actividad frutícola y hortícola en el agro jalisciense ha sido unas de las actividades productivas del sector primario que han tenido un crecimiento dinámico en el periodo 2012/2019, lo que ha permitido al estado ser uno de los principales productores en dichos cultivos a nivel nacional.
Entre los principales productos en el estado se encuentran: aguacate, limón persa, chiles (diferentes variedades), jitomate, berries (arándano, frambuesa, zarzamora y fresa), mango, higo, tamarindo, café, coco, cebolla, sandía, tomate verde, entre otros productos horto-frutícolas.
En Jalisco, en este subsector participan 16 mil 861 productores, produciendo un millón 524 mil toneladas, en una superficie de 79 mil 861 hectáreas; es decir, representa el 4.8% de la superficie sembrada en el estado, generando 194 mil 225 empleos directos, 147 mil 793 temporales y 233 mil 830 indirectos.
Hay un impacto económico de 12 mil 449 millones de pesos del mercado nacional y de 27 mil 384 millones de pesos por concepto de exportaciones, con un volumen exportado de 258 mil toneladas (SIAP 2017 ? Trade Map del Centro de Comercio Internacional (ITC) 2018).
La forma en la que SADER apoya a los productores consiste en hacerlos partícipes del Programa de Apoyo en Infraestructura Menor para la Certificación de Unidades Productivas Frutícolas y Hortícola, el cual pretende entregar apoyos económicos a los fruticultores por un lado, para que cubran el costo de la infraestructura necesaria para certificación de huertos.
Otro componente del programa también apoya con recursos de hasta el 50 por ciento de equipamiento que eleve la productividad de las unidades de producción, sin que se rebase el tope máximo autorizado para el programa que es de aproximadamente unos 100 mil pesos, dijo el funcionario.
FUENTE: TIERRAFERTIL.COM.MX
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