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Fecha de Publicación: 24/09/2018
Industriales chocolateros de Tabasco ganan medalla de oro en el Concurso Internacional Chocolate Awards, con una barra del producto elaborada con 70 % de cacao criollo con sal de hormiga chicatana y cardamomo.
{googleads right}La marca de chocolates que se elabora en la Hacienda La Luz, ubicada en el municipio de Comalcalco, ganó por segundo año consecutivo tal concurso en su edición Américas 2018, al colocarse como la empresa más premiada del certamen al conquistar también dos medallas de plata, galardones que posicionan a Tabasco en el principal nivel nacional de chocolate fino.
Así lo da a conocer una nota periodística del periódico El Heraldo de Tabasco, en la que se destaca un logro más del chocolate mexicano, ya que el jurado estaba compuesto por jueces de EE.UU., Europa, Japón, y América del Sur, evento con presencia de 800 productos por alrededor de 130 compañías chocolateras de 16 países.
La empresa tabasqueña presentó una barra elaborada con 70 % de cacao criollo con sal de hormiga chicatana y cardamomo, con la que se adjudicó la presea dorada; creación original con la que también ganaron la competencia mundial de 2017, celebrada en Londres, Inglaterra.
Además, la empresa chocolatera tabasqueña logró este año dos medallas de plata con los productos «Quetzalli criollo pasión» y «Quetzalli agua selva», mientras que con el bombón de café de olla, obtuvo el bronce.
La final mundial de este certamen se efectuará del 26 de octubre al 2 de noviembre en Florencia, Italia, señala la nota periodística al apuntar que la Hacienda La Luz, donde fabrican estos productos, forma parte de la ruta turística del «Cacao al chocolate», que ofrece un recorrido por sus plantaciones y el «Museo Vivo del Chocolate».
Funete: tierrafertil.com.mx
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