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Fecha de Publicación: 15/12/2015
Renovar los cafetales afectados por la plaga de la roya con especies del tipo Robusta, arruinaría la calidad del café que produce Veracruz, señaló Martín Aluja Shunemann Hoffer, director del Instituto de Ecología (INECOL).
El funcionario añadió que la roya es un problema grave que se debe abordar desde una visión multifactorial y por lo tanto es necesario buscar la forma de lograr la renovación de cafetales, pero con plantas del tipo Arábigo para no afectar la calidad del café.
“Tenemos que ir renovando poco a poco con plantas del tipo Arábigo para que sean más resistentes”, afirmó y añadió que “lo que a mí me preocupa es que se sustituyan las plantaciones con variedades Robusta con muy mala calidad en tasa y lo que queremos es que sea al revés, con las mismas variedades Arábigas y de esa manera, la tasa se mantenga”.
Por ello, aseguró que es primordial renovar los cafetales con variedades del tipo Arábigo para no afectar la calidad del producto que se ofrece, aunque dijo que el tema económico es el que define las acciones a seguir, pues en muchas ocasiones el productor no cuenta con suficiente dinero para poder hacer la renovación de sus plantaciones y de esta forma evitar la roya.
Y es que el investigador señaló que el problema de la roya no se da sólo por la presencia de la plaga, sino porque las plantas de café están vulnerables a esta enfermedad, que merma la calidad y producción del aromático.
FUENTE: tierrafertil.com.mx
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