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Fecha de Publicación: 23/12/2015
Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de enero a noviembre de 2015, México exportó mil 237 millones de dólares de tomate rojo o jitomate, un 7 por ciento más que en el mismo periodo del año pasado.
México es el principal exportador mundial de esta hortaliza, cuyo principal destino es Estados Unidos, al cual se enviaron mil 225 millones de dólares en dicho lapso.
Una de las principales razones del alza en las ventas al exterior, según Manuel Antonio Cázarez, presidente del Sistema Producto Tomate, es la implementación del esquema de agricultura protegida, al que muchos productores están migrando para obtener mayores cosechas, pues desde hace siete años el uso de esta técnica ha aumentado en un 70 por ciento, dijo.
Explicó que la producción a campo abierto es de alrededor 40 toneladas por hectárea; en cambio, en agricultura protegida se obtienen 300 toneladas por hectárea.
Siendo el jitomate la principal hortaliza que se produce bajo este esquema, ya que 5 de cada 10 instalaciones es de este vegetal, según datos de la Secretaría de Agricultura (SAGARPA).
Asimismo, señaló que la apertura comercial que México tiene con el vecino país es un beneficio para los tomateros mexicanos, ya que poco a poco fueron abriendo camino en Estados Unidos y actualmente abastecen entre el 45 y 50 por ciento de su demanda, explicó.
El vegetal mexicano está presente en todo el país del norte, pero por la cercanía tiene mayor relevancia en estados como California, Arizona y Texas.
Refirió que se deben ampliar tanto los destinos de exportación como las cantidades a otros países como es el caso de Japón, donde actualmente ya se exporta una mínima cantidad.
FUENTE: tierrafertil.com.mx
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