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Fecha de Publicación: 06/10/2020
La secretaría estatal de Agricultura buscará reforzará la calidad de las plantas y diversificar las variedades de limón y lima para mantener los precios de mercado sin sobreproducir alguna de ellas
{googleads right}Guadalajara, Jalisco.- Con el fin de evitar la sobreproducción de algunas variedades de cítricos y mantener la calidad de los que ya se producen, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), marca políticas públicas para reforzar la calidad sanitaria de las plantaciones al inducir la producción de varias especies, no solo de limón persa, ya que hay buenas cotizaciones de lima y limón italiano.
El director de Fomento Hortofrutícola de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Néstor Olivares Mora, expresa que la diversificación debe traducirse en la producción de especies distintas al limón persa, y que tienen actualmente buen escenario en el mercado, como se comprueba con las cotizaciones que se tienen actualmente en la lima y el limón italiano.
Detalló que hoy en día la lima jalisciense es el cítrico con mejor precio en el mercado nacional, debido a la reducción de su superficie productiva, luego de que en años recientes se quitaron muchas plantaciones para establecer predios limoneros.
Dijo que hay señales de que podría tenerse nuevamente un repunte en plantaciones de limas, un producto en el que tradicionalmente Jalisco ha sido líder nacional con los plantíos en la región de la Ciénega de Chapala.
Del limón italiano, indicó que prácticamente esta especie solo se produce a escala comercial en Tamaulipas, donde sus productores han tenido buenos ingresos con este fruto, cuyo sabor menos ácido tiene una buena demanda de la industria refresquera.
Asimismo, hizo referencia a que la SADER Jalisco cuenta con disponibilidad de germoplasma certificado de mandarina Dancy en su vivero de Tomatlán, para apoyar proyectos citrícolas con esta variedad y de la certificación de las plantaciones, Olivares Mora refirió que cada vez más las empacadoras de limón y otros productos exigen la certificación de productos, lo que redunda en mejores ingresos para los productores que acrediten buenas prácticas en el proceso de producción y el estatus sanitario de sus huertas.
Insistió en que la falta de certificación se convierte también en un obstáculo para quienes no la han conseguido: Con la certificación de parte de los productores, se alcanzan mercados más óptimos. Por ejemplo, me ha tocado estar en el empaque del Señor del Tepeguaje (San Martín Hidalgo) que actualmente tiene la encomienda de certificarlos para mercados que puedan tener mejor valor para su precio por kilogramo o tonelada.
La tarea de la Secretaría en el tema de la certificación va en dos verti
entes: el apoyo de los extensionistas para asesorar a productores para que puedan certificar sus huertas, y en facilitar la certificación de empresas empacadoras para que éstas puedan incursionar en los mercados que mejor paguen con el apoyo de despachos capacitados y avalados para tal efecto.
EL DATO
Actualmente hay ocho mil hectáreas de limón persa y ocho empacadoras en 50 municipios de Jalisco, 800 de ellas certificadas. Los principales municipios son Atotonilco y San Martín Hidalgo, que concentran 80% de la oferta exportable.
FUENTE: Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Jalisco (CESAVEJAL)
Aludió que en las reglas de operación de este año hay apoyos de hasta 100 mil pesos por proyecto (con aportación del interesado en 50%) para los propósitos mencionados y también mencionó que actualmente se tiene una campaña permanente de instalación de trampas y otras medidas de bioseguridad para la detección y combate del insecto Diaphorina, vector de la enfermedad del amarillamiento letal de los cítricos, a fin de que no propague esta devastadora patología.
Lo anterior se complementa con la exhortación permanente de que los citricultores no compren plantas de dudosa procedencia, sino que se adquiera de viveros certificados para traer germoplasma con presencia de plagas y se tiene en marcha un proyecto experimental para producir limones persa de baja talla, lo que implica llegar a las 600 u 800 plantas por hectárea contra el índice actual de 300 a 400, lo que elevaría 40% la producción, como se logró con el limón agrio.
FUENTE: TIERRAFERTIL.COM.MX
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