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Buscarán fortalecer certificación y comercialización de chiles mexicanos

Fecha de Publicación: 30/08/2018

Un grupo de horticultores de  Yucatán y Jalisco, que cultivan chile Habanero y Yahualica, que ostentan dos de las 16 Denominaciones de Origen(DO) con que cuenta México, buscarán intercambiar conocimientos y establecer acuerdos para fortalecer la certificación y comercialización de la hortaliza.

{googleads right}La noticia la dio el coordinador en la zona Sur-Sureste del Consejo Nacional de Productores de Chile, Fredy Ríos Urcelay, quien informó al «Diario Por Esto», que integrantes del Consejo Regulador de Chile Yahualica de Jalisco se reunirán con socios y directivos del Consejo Estatal de Productores de Chile de Yucatán para buscar fortalecer las dos DO.

Ríos Urcelay expuso al periodista Rafael Mis Cobá que la visita de los productores de Jalisco a los yucatecos también busca establecer sinergias en materia comercial y técnica para beneficio común.

Recordó que, luego de Yucatán, Jalisco es la segunda región en la República en obtener la denominación de origen del chile Yahualica, además de haber logrado ya integrar a su Consejo Regulador con el apoyo de las autoridades estatales.

Hizo notar que lamentablemente Yucatán, a pesar de haber obtenido desde hace siete años la denominación de origen del chile habanero de la Península, hasta la fecha no ha podido conformar su Consejo Regulador.

Dijo desconocer las razones por las que las autoridades estatales no han dado ese paso, ya que tener un Consejo Regulador es de suma importancia para mantener los estatus obtenidos para regular precios y volúmenes de producción.

Los visitantes, encabezados por Alejandro Macías Velasco, Irma Dolores Salamanca y María del Carmen Gámez Calva, participarán en reuniones que se llevarán a cabo en el Parque Científico junto con los representantes de los Comités de Sanidad locales.

 

Fuente:tierrafertil.com.mx