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Fecha de Publicación: 25/08/2018
El reinado de la manzana «Red delicious» llegó a su fin en EE.UU., ya que la variedad «Gala», de Nueva Zelanda, la destronó del gusto de los consumidores por su mejor sabor, dulzor y textura.
{googleads right}Dice Alan Bjerga en un artículo de la agencia Bloomberg, que la añeja manzana ya no es la favorita y para este 2018 se cultivarán 52 mil 432 cajas (de 19 kilos cada una) de «Gala» y 51 mil 689 de la que fuera la reina de las frutas.
La «Red delicious», una variedad que dominó las ventas por cinco décadas, ya no es la más popular en la Unión Americana debido al ascenso de la manzana «Gala», gusto que atribuye al cambio de hábitos de consumo de los estadounidenses.
De acuerdo con la Asociación de la Manzana de Estados Unidos, la producción del 2018 será de un 5.8 por ciento más de manzana «Gala» y 11 por ciento menos de la que fuera la tradicional variedad estadounidense.
El organismo informó que la veriedad «Gala», se originó en Nueva Zelanda en 1930 y con el descenso de la «Red delicious» al quinto lugar, la «Granny Smith» sube al tercer puesto, la «Fuji» al cuarto y la «Honneycrisp» entrará al top cinco este año.
Pese a que ya no será la reina, dijo Mark Seetin, director de regulación de la Asociación, la «Red Delicious» representa la mitad de las ventas de esta fruta fuera de los Estados Unidos.
FUENTE: tierrafertil.com.mx
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