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En Campeche buscan darle valor agregado a la ciruela

Fecha de Publicación: 02/01/2019

Para que la ciruela genere mayores ingresos económicos a los productores, es necesario darle valor agregado, señaló el doctor Cruz Alberto Uc Hernández, delegado de la SAGARPA en la entidad.

{googleads right}Lo anterior lo informó tras tener una reunión con productores del fruto y mujeres dedicadas a la elaboración de conservas de esta fruta de temporada, en donde se acordó darle seguimiento a las necesidades de sanidad de los cultivos, a través del Comité Estatal de Sanidad Vegetal (CESAVECAM), debido a la presencia de plagas que dañaron unas 40 hectáreas del cultivo.

El funcionario federal apuntó que se buscará, en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), la SAGARPA y las autoridades municipales, sumar esfuerzos para que los productores de ciruela tengan mayores apoyos. “Es importante consolidar el Sistema Producto Ciruela, y para ello se sumarán esfuerzos con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Colegio de Postgraduados (COLPOS), el Instituto Tecnológico de Chiná, Campeche, entre otras instituciones de investigación para diseñar dicho proyecto”, indicó.

Por su parte, las mujeres que elaboran las conservas de ciruela y otras frutas de temporada, como el nance y el marañón, expusieron que se requiere de apoyos para reducir los costos de producción, como ocurre con la compra de envases, los cuales elevan los precios porque se adquieren de proveedores de Yucatán y no de fabricantes que se encuentran en Monterrey, Nuevo León.

Posteriormente, Uc Hernández recorrió los campos de cultivo de ciruela, donde apreció las afectaciones ocasionadas por las bajas temperaturas atípicas registradas, que impidieron la floración, así como la presencia de plagas que dañaron unas 40 hectáreas, equivalentes al 50 por ciento de la superficie sembrada.

La ciruela es una fruta típica de la región que alcanza importante valor comercial ya procesada, lo que reditúa importantes ganancias para las mujeres mayas de Tinún, donde se está desarrollando este proyecto.

 

 

FUENTE: tierrafertil.com.mx