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Fecha de Publicación: 18/02/2019
El Limón, es la denominación que damos en américa latina a dos especies de plantas del género Citrus (Citrus aurantifolia o Citrus limón) y a sus variedades. Ha sido considerado uno de los frutos más prodigiosos que haya podido existir en el viejo mundo. En particular los griegos y romanos del primer siglo ya le denominaban “la manzana de oro”, al limón verdadero (citrus limon); debido a que entre otras cosas, la medicina de la época podían curar y tratar más de 100 enfermedades con él.
{googleads right}En la actualidad el limón ha teniendo auge productivo. Esto gracias a sus facilidades de adaptación y manejo en la región intertropical y tropical; donde puede producir durante todo el año. Según la FAO en al año 2017 se produjeron 15.981.000 toneladas de limón y la tendencia es al alza.
Esta prodigiosa fruta es cultivada comercialmente en más de 80 países. Aunque los mercados de exportación tradicionales se concentran principalmente en países como la India, China y la Región Mediterránea; es un hecho que la región suramericana ha logrado posicionarse respetablemente en los mercados internacionales; principalmente con la producción de Limas “limón criollo” (C. aurantifolia). Sin embargo aún está lejos de competir con la Región mediterránea, principal productora mundial de limon (C. limon), con más de 960.000 toneladas/ año.
Hoy día, la fruta es considerado un auténtico tesoro nutricional y muy favorable para nuestra salud. Es curativa por excelencia y de origen, aportando vitaminas, eliminando toxinas y teniendo importantes propiedades bactericida. Todo esto ha influido para que actualmente sea ampliamente recomendado por la organización mundial de la salud.
FUENTE:agrotendencia.tv
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