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Fecha de Publicación: 21/09/2018
Los productores de ajonjolí, también llamado sésamo, gracias a buenas prácticas agronómicas y unidad productiva, colocan al Estado de Oaxaca como el principal productor nacional y en el número 12 a nivel internacional.
{googleads right}Adolfo Toledo Infanzón, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), declaró al periódico El Imparcial que al menos 55 municipios contribuyen a mantener al Estado como líder en la producción de ajonjolí en México, por delante de Sinaloa, Guerrero y Michoacán.
El funcionario estatal comentó en entrevista con el reportero Carlos Alberto Hernández, que por sus cualidades nutritivas y saludables, el ajonjolí es una semilla importante en la alimentación de las familias oaxaqueñas y se comercializa tanto a nivel local como estatal.
El sésamo, detalló Toledo Infanzón, es una planta oleaginosa cuyo cultivo se extendió a las regiones tropicales y subtropicales del territorio oaxaqueño, la que atrajo prosperidad a los municipios de Santo Domingo Ingenio, Santa María Jalapa del Marqués, Santo Domingo Zanatepec, San Pedro Tapanatepec y Santo Domingo Tehuantepec.
«Oaxaca aporta a la producción nacional e internacional un importante número de toneladas de ajonjolí, haciendo que México se mantenga como el duodécimo productor a nivel mundial con 64 mil 911 toneladas», apuntó.
Precisó que la federación, a través de la SAGARPA, apoya a los productores estatales en la promoción de comercialización, control de plagas, orientación de mercados, además de apoyos directos e indirectos.
A la par explicó que se tiene como objetivo impulsar el posicionamiento de los productos oaxaqueños, en nichos internacionales como parte de la estrategia de diversificación de mercados.
El esfuerzo de certificación de las empresas, en colaboración con la dependencia, facilitó la introducción de los alimentos nacionales como el ajonjolí a mercados nacionales e internacionales, incluso para los pequeños productores que han ampliado sus oportunidades de exportar.
Fuente: tierrafertil.com
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