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Fecha de Publicación: 21/06/2016
Según la Organización Mundial del Comercio, México ocupa el lugar número 12 a nivel mundial en cuanto a exportación de alimentos, pero las nuevas reglas en materia de inocuidad, inversiones en infraestructura y certificación de productores agropecuarios podrían impulsarlo a estar entre los 10 primeros lugares.
{googleads right}Lo anterior lo informó Hugo Fragoso Sánchez, director general de Inocuidad Alimentaria, Acuícola y Pesquera del SENASICA, quien destacó los avances en materia de inocuidad alimentaria donde se prevé, señaló, la certificación de más de 35 mil productores agropecuarios que potencialmente pueden convertirse en exportadores.
Esto, tras la modernización de los actuales lineamientos como el reconocimiento y certificación de “Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la producción primaria de vegetales”, así como para el eventual uso del “Distintivo de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación”, entre otros elementos.
Fragoso Sánchez señaló que además están las inversiones en este sector, pues entre 2005 y 2015 el Gobierno Federal ha destinado 860 millones de pesos en la implementación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) a través de Programas de Inocuidad.
Indicó que mientras en este rubro en el 2010 la inversión fue de 76 millones de pesos y ahora en el 2016 se aplicarán 206 millones de pesos, de acuerdo con datos proporcionados por el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (SENASICA).
El funcionarios federal agregó que mientras que en el 2007 había 393 unidades de producción y de empaque de hortalizas certificadas, en 2015 ya hay tres mil 137 unidades de producción y empaque certificadas de hortalizas, y sigue avanzando.
Entre los principales productos vegetales certificados están el aguacate, melón, mango, tomate, pepino, chile, brócoli y nopal; mientras que en hortalizas varias están hierbas aromáticas, plátano, limón, uva de mesa y cebollín, destacó.
En cuanto a la carne, destacó que ya está certificada 58 por ciento de la producción y la cadena de fríos para su adecuada transportación avanzó a 60 por ciento de cobertura.
Para los especialistas, con estos elementos, entre otros, México podría incrementar sus exportaciones y ubicarse entre los 10 primeros países exportadores de alimentos del mundo que mide la Organización Mundial del Comercio (OMC).
FUENTE: tierrafertil.com.mx
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