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Producirán jugo de nopal orgánico en Sinaloa

Fecha de Publicación: 16/08/2016

Los agricultores esperan que el proyecto sea exitoso para expandir su siembra a gran escala.

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Un grupo de ejidatarios de la comunidad de Capomos, del municipio de El Fuerte, pusieron en marcha un ambicioso proyecto para producir nopal orgánico y elaborar jugo de esta planta.

José Juan Barreras Cruz, presidente del proyecto denominado Producción Sustentable de Nopal, dijo que en un principio el programa de producción intensiva de esta cactácea se desarrolla en una superficie cercana a las dos hectáreas, pero la idea es ampliarlo gradualmente a una mayor superficie cuando se obtengan los primeros resultados positivos.

Dio a conocer que el objetivo es aprovechar los néctares que brinda el nopal, los cuales tienen muchos usos terapéuticos y medicinales, y se comercializarán directamente.

La penca del nopal es seleccionada y preparada para establecerla en el predio. El proceso garantizará un cultivo sano y de calidad orgánica, señaló.

Explicó que esto se logrará sometiendo la penca del nopal a un proceso de extracción del néctar, mientras que el bagazo que quede como resultado de este proceso lo destinarán para la elaboración de compostas que actualmente tiene bastante uso como fertilizante orgánico.

El proyecto tiene un gran potencial para desarrollarse porque el nopal es de bajos requerimientos de agua y tradicionalmente se adapta perfectamente a las condiciones de los terrenos de temporal.

Barreras Cruz agregó que el cultivo se puede desarrollar sin ninguna dificultad, ya que una penca de nopal tiene una duración aproximada entre los seis y los ocho años de vida, lo que facilita la elevada capacidad de ahijamiento (producción de pencas).

Cabe mencionar que la ejecución del proyecto se realiza con apoyos económicos de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas.

 

 

FUENTE: tierrafertil.com.mx